Острые куриные крылышки для праздников и будней

День рождения, дружеская вечеринка, семейный обед в воскресный день — в этих и других случаях острые куриные крылья точно впишутся в меню, ведь сочетать их можно практически с любыми продуктами, а уж в изысканном вкусе и не откажешь. Сайт о похудении DietaClub спешит познакомить вас с рецептами острых куриных крыльев. Если вы хотите приготовить нечто новое, пикантное и универсальное, обязательно прочтите эту статью!

Острые крылышки с карри

Для приготовления острых куриных крыльев с карри потребуется:

• 1 килограмм куриных крылышек;
• несколько зубчиков чеснока;
• перцы чили;
• порошок карри;
• растительное масло;
• соль и перец.

Сайт о похудении DietaClub специально не указывает пропорции карри и количество перцев чили — ориентируйтесь на собственный вкус, ведь блюдо может получиться чересчур острым.

Куриные крылышки натираем солью, приправами и чесноком. Их можно натереть измельченными перчиками чили, а можно использовать для этих целей именно специальную приправу. Оставляем продукт минут на 30−50, чтобы он как следует впитал в себя все соки. После этого острые куриные крылья обжариваем на слабом огне до тех пор, пока на их поверхности не образуется аппетитная корочка. Готовые крылышки подаем с картофельным пюре или макаронами.

Острые куриные крылышки в кляре

Для приготовления острых куриных крыльев необходимы следующие ингредиенты:

• 1 килограмм куриных крылышек;
• ½ банки томатной пасты;
• 2 чайные ложки приправы чили;
• 3 зубчика чеснока;
• 3 яйца;
• 2 столовых ложки муки;
• зелень;
• соль и перец;
• вода.

Крылышки маринуем в соусе на основе томатной пасты, приправы чили, чеснока, перца и соли. Это займет примерно 2−3 часа. Когда указанное время подойдет к концу, достаем крылышки из маринада. Готовим кляр. Смешиваем яйца, муку, воду, соль, зелень, перец. В результате должна получиться масса, похожая на сметану или тесто для блинов. Окунаем каждое крылышко в кляр и обжариваем его на сковороде. Для этих целей можно использовать и фритюрницу. Учитывайте, что масло ни в коем случае не должно кипеть, иначе острые куриные крылья не прожарятся.

Куриные крылышки «Огонек»

В этом рецепте приготовления острых куриных крыльев вместо карри будет использоваться имбирь — продукт, который издавна известен своими разогревающими свойствами и пряным ароматом.

Ингредиенты:

• 1 килограмм куриных крылышек;
• 2−3 острых перца;
• 1 чайная ложка молотого имбиря;
• 2 столовых ложки горчицы;
• 1 яйцо;
• растительное масло;
• соль и перец.

Крылышки разрезаем на 2 части, натираем их солью и перцем. В миску разбиваем яйцо, смешиваем его с горчицей, острым перцем и имбирем (не забудьте удалить семена из перца). В этой смеси маринуем крылышки в течение 1 часа. После этого обжариваем их в растительном масле до состояния полной готовности. Вы даже представить себе не можете, насколько хорошо такие острые куриные крылья сочетаются с пивом. Так что, обязательно порадуйте себя и близких этим вкусным блюдом во время просмотра футбола или любимого сериала!

Приятного вам аппетита!

Татьяна Белашова