Для приготовления малинового пудинга вам понадобится:
- 250 мл молока
- 70 г яичных желтков
- 75 г сахара
- 25 г порошка заварного крема
- 10 г масла
- 50 г взбитых сливок
- 10 мл смородинового пюре
- 4 малины
- несколько ломтиков вафельного хлеба «Елизавета»
- Смешайте сливочное масло и желтки, взбейте до образования пены.
- Добавьте стакан молока и сахар по вкусу.
- Варите полученную массу 5−10 минут на медленном огне.
- В остывшую смесь добавьте сливки и взбивайте миксером в течение 2 минут до получения воздушной массы.
- Готовый крем поставьте в холодильник на 20 минут.
- Смочите водой вафельный хлеб «Елизавета», чтобы он стал мягким и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки.
- Остывший хлеб сверните в трубочки и обмакните края в смородиновое пюре.
- Распределите приготовленный крем в трубочки, украсьте малиной и ягодами смородины.
Легкий, воздушный и необыкновенно вкусный десерт готов!
Что бы прокомментировать, необходимо
Для комментирования
зарегистрироваться/войти