Малиновый пудинг


Для приготовления малинового пудинга вам понадобится:

  • 250 мл молока
  • 70 г яичных желтков
  • 75 г сахара
  • 25 г порошка заварного крема
  • 10 г масла
  • 50 г взбитых сливок
  • 10 мл смородинового пюре
  • 4 малины
  • несколько ломтиков вафельного хлеба «Елизавета»

  1. Смешайте сливочное масло и желтки, взбейте до образования пены.
  2. Добавьте стакан молока и сахар по вкусу.
  3. Варите полученную массу 5−10 минут на медленном огне.
  4. В остывшую смесь добавьте сливки и взбивайте миксером в течение 2 минут до получения воздушной массы.
  5. Готовый крем поставьте в холодильник на 20 минут.
  6. Смочите водой вафельный хлеб «Елизавета», чтобы он стал мягким и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки.
  7. Остывший хлеб сверните в трубочки и обмакните края в смородиновое пюре.
  8. Распределите приготовленный крем в трубочки, украсьте малиной и ягодами смородины.

Легкий, воздушный и необыкновенно вкусный десерт готов!




Комментарии

Для комментирования

зарегистрироваться/войти