Салаты с ананасами и креветками: внесем разнообразие в рацион!

Креветки + ананас = только одно блюдо? На самом деле, только одних салатов с креветками и ананасами существует великое множество. Да, что там говорить — судите сами! Женский сайт DietaClub предлагает вашему вниманию подборку рецептов салатов, в которых креветки с ананасами являются основными компонентами. Найдите «свое» блюдо среди этого многообразия кулинарных изысков!

Салат из креветок и ананасов

Ничего лишнего — только креветки с ананасами. Стандартный рецепт приготовления этого блюда прост, а результат превосходит все ожидания!

Ингредиенты:

• 100−150 грамм креветок;
• 3 яйца;
• 100 грамм сыра;
• 150 грамм консервированных ананасов;
• 1−2 чайные ложки лимонного сока;
• майонез;
• листья салата;
• соль;
• зелень.

Яйца отвариваем и нарезаем небольшими кубиками. С ананасов сливаем жидкость и также их измельчаем. Креветки варим в подсоленной кипящей воде, добавив туда зелень или лавровый лист. На средней терке натираем сыр. Листья салата моем и раскладываем на тарелке. Теперь на салат выкладываем ананасы, полив их майонезом. Следующим слоем будут рубленые яйца, после чего их тоже необходимо слегка промазать майонезом. Теперь блюдо посыпаем тертым сыром, кладем еще слой майонеза и уже сверху выкладываем креветки, сбрызнув их соком лимона (чтобы они не потеряли свой цвет и вкусовые качества). Украшаем салат с креветками и ананасами зеленью, после чего подаем его к столу!

Салат из креветок с ананасом и яблоками под соусом карри.

Креветки с ананасом под соусом карри точно понравятся всем без исключения, а особенно, любителям остренького!

Ингредиенты:

• 500 грамм очищенных крупных креветок;
• ½ свежего ананаса;
• 500 грамм риса;
• 1 яблоко;
• 100 миллилитров ананасового сока;
• 200 миллилитров жирных сливок;
• 1.5 столовых ложки приправы карри;
• 2 столовые ложки кокосовой стружки;
• 1 столовая ложка кориандра;
• сливочное масло;
• соль и перец.

Ананасы разрезаем на небольшие кусочки, после чего обжариваем их на сливочном масле в течение 1−2 минут. После этого в этом же масле отдельно от ананасов следует также обжарить вареные креветки. Теперь меняем масло в сковороде и тушим на ней мелко нарезанные яблоки. Через 1−2 минуты к ним можно добавить кокосовую стружку и карри. Спустя 2−3 минуты в сковороду можно добавить ананасовый сок, сливки, перец, соль, кориандр. Доводим массу до кипения, после чего добавляем в нее ананасы, которые мы тушили ранее. Все перемешиваем. Теперь смешиваем креветки с ананасом и соусом вместе с вареным рисом. Готово!

Салат из курицы, креветок и ананасов

Для приготовления такого салата с креветками и ананасами потребуются следующие ингредиенты:

• 1 килограмм креветок;
• 1 куриная грудка;
• 0,5 консервированных ананасов кубиками;
• 1 помидор;
• майонез.

Варим и очищаем креветки. Вареную куриную грудку и помидоры мелко нарезаем, добавив к ним ананас. Все компоненты перемешиваем и заправляем майонезом. Также этот салат с креветками и ананасами можно приготовить слоями, выкладывая на большое блюдо слой курицы, слой креветок, затем слой ананасов. Каждый слой промазываем майонезом, а сверху украшаем блюдо кружками помидоров.

Салат с креветками и ананасами в сметане

Креветки с ананасами в сочетании с нежной сметаной станут основой для очень вкусного салата.

Ингредиенты:

• 500 грамм очищенных креветок;
• 500 грамм консервированных ананасов;
• стручковый перец чили;
• кинза;
• нежирная сметана.

Креветки обжариваем на растительном масле до золотой корочки и выкладываем их в пиалу. В этой же сковороде следует слегка потушить ананасы. Через 1−2 минуты к ним можно добавить мелко порубленную кинзу и измельченный перец чили. Все вышеуказанные продукты выкладываем из сковороды и смешиваем между собой, заправив салат с креветками и ананасами сметаной.

Экзотический салат с креветками и ананасами

Для приготовления этого салата с креветками и ананасами понадобится весьма немалый набор продуктов. Однако в результате вы получите блюдо, которым можно будет угощать даже самого привередливого гостя!

Ингредиенты:

• 200 грамм очищенных креветок;
• 50 грамм ананаса;
• 50 грамм манго;
• 50 грамм апельсинов или мандаринов:
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• цедра лимона или апельсина;
• растительное масло;
• 2 зубчика чеснока;
• перец и соль.

Масло наливаем в глубокую сковороду и тушим на среднем огне измельченный чеснок, лимонный сок и цедру. Через 1−2 минуты убавляем огонь и добавляем креветки. Тушить их следует до тех пор, пока морепродукты не станут бледно-розовыми. Уменьшаем огонь и добавляем манго и ананасы, нарезанные кубиками, а также дольки апельсинов или мандаринов. Накрываем сковороду крышкой и все тушим еще минут 5. После этого такой салат с креветками и ананасами раскладываем по тарелкам. Журнал о похудении DietaClub рекомендует подавать блюдо к столу в горячем виде.

Конечно, это далеко не все рецепты приготовления салатов с креветками и ананасами. Указанные продукты превосходно сочетаются с рисом, сыром, яйцами и прочими ингредиентами, которые в комплексе позволят создать вкуснейшие блюда. Достаточно немного пофантазировать — и шедевр кулинарного искусства готов!

Татьяна Белашова