Летний сезон дарит нам массу вкусных, полезных, а главное, абсолютно легких в приготовлении блюд! Если вы любитель кабачков, то, несомненно, должны попробовать приготовить запеканку из кабачков, которая станет настоящей находкой, если у вас нет времени на готовку сложных замысловатых блюд. Запеканка из кабачков до невозможности проста, но вместе с тем вкусна! Женский журнал о похудении DietaClub предлагает вам рецепты запеканки из кабачков!
Запеканка из кабачков с фаршем
Для приготовления запеканки из кабачков с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм кабачков;
- 400 грамм фарша;
- 2 большие луковицы;
- 1 яйцо;
- майонез;
- 200 грамм сыра;
- соль;
- перец.
Нарезаем кабачки кружочками, лук полукольцами, смешиваем овощи и заправляем майонезом. Солим и перчим, оставляем их на 10−15 минут. Займемся фаршем. Кладем в него одно яйцо, солим и перчим.
Берем форму для запекания, застилаем дно пергаментом для выпечки и выкладываем первый слой кабачков с луком. Сверху на него кладем фарш и накрываем его следующим слоем кабачков с луком.
Ставим запеканку из кабачков в духовку, предварительно разогретую до 170 градусов, на 30−40 минут. За 5 минут до готовности посыпаем запеканку из кабачков тертым сыром.
Запеканка из кабачков и сыра
Ингредиенты:
- 500 грамм кабачков;
- 4 яйца;
- 100 грамм сыра;
- 20 грамм сливочного масла;
- 4 столовые ложки панировочных сухарей;
- пучок зелени;
- перец;
- соль.
Нарезаем кабачки кружочками и обжариваем слегка на сковородке. В форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную сухарями, выкладываем кабачки, солим, перчим и заливаем яйцами. Сверху присыпаем тертым сыром. Ставим запеканку из кабачков в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 7 минут. Готовую запеканку из кабачков посыпать зеленью и подавать к столу.
Запеканка из кабачков с беконом
Ингредиенты:
- 500 грамм кабачков;
- 4 яйца;
- 250 грамм сыра фета;
- 100 грамм твердого сыра;
- 100 грамм бекона;
- 2 большие луковицы;
- оливковое масло;
- два зубчика чеснока;
- перец;
- соль.
Натираем на крупной терке кабачки и слегка обжариваем на оливковом масле. Даем соку стечь из кабачков. Лук и чеснок измельчить, обжарить вместе с беконом. Соединяем кабачки с зажаркой из лука и бекона. Добавляем 4 яйца, 100 грамм сыра фета, солим и перчим. Выкладываем запеканку из кабачков на противень и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекаем 30 минут, за 5 минут до готовности присыпать тертым сыром.
Виктория Высоцкая
Что бы прокомментировать, необходимо
Для комментирования
зарегистрироваться/войти