Суп из рыбных консервов: быстрые рецепты!

В нашем холодильнике всегда есть несколько банок рыбных консервов, которые мы подаем к столу или добавляем в салаты. Однако, такие консервы как тунец или сардины можно использовать и во время приготовления рыбных супов. Рецепт супа из консервов знает практически каждая хозяйка, так как именно суп из рыбных консервов часто выручает в ситуации, когда под рукой недостаточно ингредиентов для полноценного первого блюда, а так хочется настоящего домашнего супчика.

Чтобы приготовить суп из рыбных консервов вам понадобится:

• Луковица средних размеров;
• Рыбные консервы — 200 г, сардины или тунец в масле;
• Сливки — 100 мл;
• Половина свежего острого перца;
• Головка молодого чеснока или несколько зубчиков старого;
• Приправы: карри, имбирь, соль.

Рецепт рыбного супа из консервов:

После того как рыбные консервы открыты, слейте с них масло в кастрюлю с толстыми стенками. В этом масле должен тушиться лук, предварительно порезанный дольками, толщина которых около 5 мм. Журнал о похудении DietaClub советует: если масла не хватает, его можно разбавить любым растительным маслом (подсолнечным либо оливковым).

После 5 минут пассировки добавьте к луку натертый на мелкой терке чеснок. Заблаговременно поставьте кипятиться 1−1,5 л воды, которую необходимо влить к пассированному луку и чесноку. Туда же добавьте половину перца, однако, не забудьте через 10 минут вынуть его из кастрюли, иначе суп из рыбных консервов получится слишком острым. Также высыпьте в суп карри и тертый имбирь по вкусу, влейте сливки и положите порезанную на небольшие кусочки рыбу. После того как суп посолен и доведен до кипения, он готов к употреблению. Перед подачей в тарелку можно добавить соленые крекеры.