Многие хозяйки любят готовить вкуснейший, наваристый украинский борщ. Но как быть когда вы пытаетесь сбросить вес, и нужно есть что-то более диетическое? Альтернатива существует! Не стоит вовсе отказываться от любимого блюда, можно просто сделать его менее калорийным, а значит подходящим для вашей диеты!
Я поделюсь с вами рецептом приготовления диетического борща и более того, дам эффективную диету на его основе. То есть вы сможете кушать любимый борщ и еще и худеть при этом! Правда, здорово?!
Наверное, у некоторых возникнет вопрос: «как борщ может быть диетическим!». Может. Описанный в статье борщ, не содержит ни грамма жира и мяса. Так что вы можете совершенно спокойно его употреблять, не боясь навредить фигуре.
По предложенному рецепту, вы можете приготовить кастрюлю борща и хранить его в холодильнике, просто подогревая перед подачей.
Итак, рецепт для тех, кто исключил из рациона жирную пищу, но все равно хочет полакомиться домашним борщиком.
Диетический борщ. Рецепт
При готовке обязательно учитывайте содержание соли в томатной пасте, чтобы не пересолить блюдо и тем более, если ваша диета предполагает ограничения в соли и сахара.
Готовим диетический борщ. Вначале, варим фасоль приблизительно в трех литрах воды (+/- пол литра). (Фасоль перед готовкой нужно замочить на 2−3 часа). Шинкуем свеклу и добавляем к фасоли. Солим, перчим, кладем лавровый лист и варим на среднем огне 20 минут.
Пока вариться фасоль со свеклой, трем морковь на мелкую терку, режем кубиками лук и картошку. Засыпаем все в кастрюлю. Через 10 минут добавляем нашинкованную капусту, томатную пасту и сок половинки лимона. Варим все вместе еще минут 7−10 и выключаем. Даем настояться минимуму 15 минут. Блюдо готово!
Вместо лимона можно использовать уксус. Если ваша диета позволяет, воду можно заменить мясным бульоном. Опять же, если это не противоречит диете, в борщ можно добавить предварительно отваренное диетическое мясо (говядину или птицу).
Общее время приготовление диетического борща — около часа. Каждая порция содержит приблизительно 200 калорий (если борщ сварен на воде и без мяса), если с мясом — в районе 300.
А теперь, собственно, обещанная диета на основе борща. Она рассчитана на 5 дней, за которые модно скинуть до 4 килограмм. Вот приблизительное меню:
В первый день можно есть:
- борщ (1 порция)
- любые фрукты кроме бананов
- чай, кофе без сахара.
День второй:
- борщ (1 порция)
- зеленые овощи, кроме горошка
- 1 печеная картошка с растительным маслом
- чай, кофе без сахара.
День третий:
- борщ (1 порция)
- любые овощи
- чай, кофе без сахара.
День четвертый:
- борщ (1 порция)
- любые фрукты и вощи
- обезжиренное молоко
- чай, кофе без сахара.
День пятый:
- борщ (1 порция)
- отварная говядина
- помидоры
- чай, кофе без сахара.
Что бы прокомментировать, необходимо
Для комментирования
зарегистрироваться/войти