Диета Аткинса: стройность на всю жизнь!

В последнее время диеты и прочие рецепты для похудения покорили весь мир: их соблюдают политики, звезды шоу-бизнеса, актрисы и обычные люди, которые хотят соответствовать общепринятым стандартам или просто поддерживать себя в хорошей форме. Хорошо это или плохо? Конечно, если меню диеты составлено грамотно, организму такой тип питания пойдет только на пользу. А вот фанатичное отношение к диетам — это уже другой вопрос. Причем эффект похудения и самочувствие человека напрямую зависит от вида диеты, которую он выбирает.

В этом плане диета Аткинса является одним из лучших способов питания, благодаря которому свой вес уже давно контролируют такие известные личности, как Рене Зельвегер, Бен Аффлек и Джордж Майкл. Попробуйте и вы испытать чудодейственные свойства диеты доктора Аткинса на себе, а женский сайт DietaClub расскажет вам об основных особенностях этой системы питания.

Основные особенности диеты Аткинса

Прежде, чем говорить об особенностях диеты Аткинса, следует отметить, что данный тип питания не подходит людям, которые страдают заболеваниями почек и имеют повышенный уровень холестерина в крови. Беременным и кормящим женщинам диета доктора Аткинса так же строго противопоказана. И даже если вы можете похвастаться крепким здоровьем и хорошим самочувствием, следует все равно пройти медицинское обследование, поскольку в первое время диета Аткинса может привести к повышению уровня холестерина в крови. Если же врач использование этой системы питания разрешил, можете начинать худеть посредством данной диеты.

Суть диеты доктора Аткинса состоит в существенном сокращении потребления углеводных продуктов. Считается, что при этом организм будет эффективно сжигать жир вследствие недостатка углеводов, которые используются для выработки энергии. Теперь энергетический запас будет восполняться за счет белков и жиров, вследствие чего вес будет снижаться достаточно быстро. При этом вы не будете ощущать голод, поскольку низкоуглеводная диета Аткинса приводит к возникновению кетоза и снижению аппетита. Что касается количества потребляемых углеводов, то, согласно диете доктора Аткинса, первые 2 недели следует сократить количество углеводов до 20 грамм в день. Спустя 14 дней их число можно увеличить до 15−60 грамм в день. Количество потребляемых углеводов можно контролировать при помощи специальной таблицы, в которой отображены углеводосодержащие продукты с обозначением их калорийности. Однако наличие таблицы ни в коем случае не означает, что вы сможете составить меню для диеты Аткинса грамотно и правильно — все-таки лучше всего обратиться к диетологу, который разработает программу похудения с учетом основных особенностей вашего организма. Правда, знание сущности диеты Аткинса дает гарантию того, что вы будете понимать, как работает эта методика питания, и чего можно ожидать от нее. Именно поэтому, журнал о похудении DietaClub указывает на то, что диета доктора Аткинса, как правило, проходит в несколько последовательных фаз, о которых мы поговорим более подробно…

Диета доктора Аткинса. Фаза индукции

Длительность фазы индукции в процессе соблюдения диеты Аткинса длится 14 дней. Основная задача на этом этапе — изменить биохимические особенности организма, после чего процесс похудения будет проходить намного быстрее и легче. Эта фаза предусматривает соблюдение следующих правил:

1. Питание должно быть дробным (3−5 раз в день), а промежуток между приемами пищи не должен превышать 6 часов.
2. Необходимо следить за либеральной комбинацией жиров и белков.
3. Из рациона следует полностью исключить овощи с высоким содержанием крахмала, мучные изделия, семечки и орехи.
4. Питаться необходимо до получения ощущения удовлетворения, а не сытости.
5. В день необходимо выпивать не менее 8 стаканов воды.
6. Следует исключить из рациона кофеин, который снижает уровень глюкозы в крови.

Каким должно быть меню диеты Аткинса на этом этапе? Включайте в свой рацион мясо рыбы, птицы, моллюсков. Разрешается потребление свинины, говядины, оленины, телятины. Можно жарить или варить яйца, лакомиться сырами. А вот к овощам следует относиться с осторожностью — таблица углеводности продуктов подскажет вам, как можно комбинировать редис, укроп, петрушку, капусту, баклажаны или морковь так, чтобы избежать превышения потребления углеводной пищи.

Диета доктора Аткинса. Фаза продолжения снижения веса

Итак, вы мужественно выдержали 2 недели соблюдения диеты Аткинса. Теперь ваша задача — продолжить практиковать данную систему питания, подстроив ее под особенности своего организма. К слову, отзывы людей, испытавших диету доктора Аткинса на себе, свидетельствуют о том, что после прохождения первой фазы отказываться от углеводной пищи стало намного проще — во всяком случае, в этот период у человека пропадает тяга к конфетам и сладкому. На данном этапе важно соблюдать следующие правила:

1. Продолжать сжигать жиры и добиться снижения веса.
2. Контролировать аппетит и свои пристрастия.
3. Осуществлять контроль над потреблением углеводов.
4. Внести разнообразие в свой рацион.
5. Практиковать физические упражнения и немного увеличить количество углеводной пищи для выработки энергии.

Вторая фаза предлагает включать в меню диеты Аткинса овощи, орехи, фрукты (клубнику, малину, голубику), сыры и соки (особенно томатный). Продолжайте питаться таким образом до тех пор, пока не добьетесь снижения веса еще на 3−4 килограмма. Учтите, что эта фаза диеты доктора Аткинса длится медленно, что позволит сбрасывать вес постепенно, а это является гарантией того, что лишние килограммы больше к вам не вернутся.

Диета доктора Аткинса. Фаза, предшествующая сохранению веса

На этом этапе диета доктора Аткинса предполагает увеличение потребления углеводов на 10 грамм в неделю. На этом этапе важно соблюдать следующие правила:

1. Исключите из меню диеты Аткинса продукты, которые повышают аппетит, приводят к возвращению симптомов, подавленных в фазе индукции, или приводят к задержке жидкости в организме.
2. В случае набора веса вернитесь к прежнему уровню потребления углеводов и контролируйте их посредством таблицы.
3. Практикуйте прием пищевых добавок (особенно клетчатки).

Что можно включить в меню диеты доктора Аткинса на этом этапе? Отдавайте преимущество орехам в сыром и жареном виде, бобовым, фруктам, а также овощам, богатым крахмалом, потребление которых было запрещено ранее. В течение данной фазы можно варить рисовую, овсяную кашу, есть белый хлеб в небольших количествах. Эта фаза диеты Аткинса продолжается до тех пор, пока вы не достигнете желаемого веса — отзывы свидетельствуют о том, что процесс похудения длится в течение 10−14 дней в зависимости от особенностей организма. После этого можно переходить к четвертой фазе.

Диета доктора Аткинса. Фаза поддержания постоянного веса

Если предыдущие фазы вы с успехом преодолели, то сейчас новый тип питания не должен причинять вам никаких неудобств. Теперь основная задача человека, худеющего по диете доктора Аткинса — удержать свой вес и настроить свой организм на рациональный и сбалансированный тип питания, который в идеале должен поддерживаться на протяжении всей жизни. Правила четвертой фазы диеты доктора Аткинса являются следующими:

1. Строго контролировать потребление углеводов по таблице (не более 60 грамм в день).
2. Принимать витамины и пищевые добавки.
3. Практиковать физические нагрузки.
4. Бороться с пристрастиями в еде и не допускать увеличения веса более чем на 1−2 килограмма.

Знаете ли вы, в чем состоит основная ценность диеты доктора Аткинса? Дело в том, что похудеть с ее помощью может практически любой человек вне зависимости от возраста и физических данных. И чем раньше вы начнете работать над собой, тем больше вероятность того, что в более зрелом возрасте проблемы лишнего веса вас не коснутся. Во всяком случае, женский сайт DietaClub желает вам сохранять стройность и здоровье на долгие годы!

Татьяна Белашова