Грибы при диете

Можно ли грибы при диете?
Хочется какого-то разнообразия :) Хоть бы с гречкой их смешать)
Но где-то прочитала, что они высококалорийные и плохо перевариваются, это правда?
Как их можно готовить? пожарить грибы во время диеты с лучком то нельзя наверно?

  • Alpina
  • 25 февраля 2014 г., 13:41

В борьбе с лишним весом грибы хороший союзник. Это вкусный, питательный и энергетический продукт. Существуют даже специальные грибные диеты. При том, что по содержание белка в грибах приравнивают к мясу, по калориям они ближе к овощам. Калорийность грибов может составлять от 20 до 40 ккл в 100 граммах. Это зависит от выбранного сорта.

Кушать их конечно надо не с картошечкой, а с овощами и обезжиренным творогом.

Маринованные грибы надо тщательно промыть и есть с зеленью.

Следует учитывать, что калорийность сухого продукта выше, чем свежего.

При всех своих достоинствах, грибы достаточно тяжелый для усвоения, трудно перевариваемый продукт. Поэтому имеются противопоказания: заболевания ЖКТ, печени, почек, гипертония. И всегда надо быть уверенным в качестве грибов, т. к. здесь велик риск отравления.

  • Pirozhok
  • 28 февраля 2014 г., 13:48


Что бы ответить, необходимо зарегистрироваться