Диетические рецепты из куриной грудки

Куриная грудка является диетическим продуктом, так как в ней почти нет жира. В ней достаточно белка и множество витаминов, таких как витамин Е, А и группы В, а также микроэлементы — фосфор, железо, калий, магний.

Грудка отлично усваивается человеческим организмом. Куриная грудка очень сытна, поэтому ее можно включать в рацион худеющим, особенно вечером, чтобы дольше оставаться сытным и не переедать на ночь. На сегодняшний день куриной грудки рецептов диетических очень много. Вот несколько их.

Диетических рецепты из куриной грудки

Салат диетический из куриной грудки

Игредиенты:
1 грудка
1 свежий огурец
1 большой лук
2 столовой ложки оливкового масла
щепотка соли

Отварить куриную грудку, убрать кости и нарезать кубиками, свежий огурчик пропустить через крупную терку. Смешать. Лук мелко нарезанный томить с маслом. Потом лук смешать с грудкой и огурцом. Посолить.

Плов из куриной грудки

1 грудка
1 большая морковь
1 большой лук
1 стакан длиннозернового риса
2−3 шт. лаврушки
5 долек чеснока
соль, перец по вкусу
щепотка барбариса
5 столовых ложек растительного масла
щепотка кумина

Куриную грудку вымыть, отделить от кожицы и нарубить кусочками. Налить в казан масло, выложить грудку и отправить на сильный огонь, как закипит сделать медленный, около 10 минут потомить мясо. Затем нарезать морковь соломкой, лук мелко накрошить, и выложить в казан, томить около 20 минут. Вымыть рис и выложить в казан. Положить перец и соль, лаврушку, чеснок, барбарис и кумин. Налить кипяченой воды, чтобы на 1 см было выше риса. Крышку закрыть. Тушить пока вода не выкипит. После выключить газ и закрыть сложенным в несколько раз большим полотенцем. Через 15 минут можно кушать.

Всем давно известно, что блюда на пару полезны для организма. Котлеты из куриной грудки, приготовленные на пару полезны и являются диетическим блюдом.

Куриные котлеты на пару

1 грудка
2 больших лука
1 подсушеный ломтик хлеба
3 капустных листка
соль, перец по вкусу
1 яйцо

Сделать фарш. Все продукты вымыть. Грудку, лук, капусту, хлеб прокрутить на мясорубке. Посолить, поперчить. Влить яйцо. Полученную массу тщательно размешать. Из фарша сделать котлеты и тушить на пару.
Этот рецепт идеален для приготовления в мультиварке.